Canapa

Da: | 0 Commenti | Su:settembre 5, 2017 | Categoria : Personal Chef

canapa

Parlano con un mio amico fornaio di Canneto è uscito fuori l’argomento Canapa, che lui usa abitualmente per il suo pane e brioches e mi ha domandato se l’avessi mai usata. Ho risposto di no e così mi ha convinta.Mi domandavo che consistenza avesse, perché non avevo idea…risulta una polvere... altro

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Girando per il quartiere

Da: | 0 Commenti | Su:settembre 4, 2017 | Categoria : Varie

aglio nero

…ho scoperto… … girando un po’ per il quartiere delle Cure mi sono imbattuta in una vetrina molto curiosa. Questi grandi vetri riempiti da grandi sacchi con ogni e di più: da legumi, pasta, farine, frutta disidratata e altre casette curiose. Sono entrata e la commessa non che titolare del... altro

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Cooking class

Da: | 2 Commenti | Su:maggio 11, 2017 | Categoria : Personal Chef

tortelli

E’ stato un po’ per gioco aver iniziato questa esperienza, ma si è mostrata davvero interessante. Insegnare come fare la pasta fresca a persone che arrivano a Firenze da tutto il mondo e vederle incuriosite nei confronti della nostra più antica tradizione di famiglia è sconcertante.   Vederle arrivare con il sorriso... altro

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Il mio autunno

Da: | 0 Commenti | Su:ottobre 17, 2016 | Categoria : Varie

autunno

Caro diario, ti scrivo perché adesso si che mi sento a mio agio. Perché? Perché finalmente siamo entrati in autunno. Adesso percepisco i profumi e gli odori della terra che mi riportano indietro nel tempo con un po’ di nostalgia. Ti ricordi quando ero una bambina che ti scrivevo appena... altro

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San Valentino cucinato da me

Da: | 0 Commenti | Su:febbraio 9, 2016 | Categoria : Personal Chef

MasterChef1

La mia seconda proposta per San Valentino è quella di scegliere nellacucinadellagatta per realizzare una cenetta romantica senza muoversi di casa, senza nessun pensiero …qualcuno che cucini per voi due. Una cenetta afrodisiaca che lascerà a bocca aperta il tuo/a patner. Vuoi fagli una sorpresa? Questo è un buon motivo.... altro

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