Tutti gli articoli inPersonal Chef

Canapa

Da: | 0 Commenti | Su:settembre 5, 2017 | Categoria : Personal Chef

canapa

Parlano con un mio amico fornaio di Canneto è uscito fuori l’argomento Canapa, che lui usa abitualmente per il suo pane e brioches e mi ha domandato se l’avessi mai usata. Ho risposto di no e così mi ha convinta.Mi domandavo che consistenza avesse, perché non avevo idea…risulta una polvere... altro

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Cooking class

Da: | 2 Commenti | Su:maggio 11, 2017 | Categoria : Personal Chef

tortelli

E’ stato un po’ per gioco aver iniziato questa esperienza, ma si è mostrata davvero interessante. Insegnare come fare la pasta fresca a persone che arrivano a Firenze da tutto il mondo e vederle incuriosite nei confronti della nostra più antica tradizione di famiglia è sconcertante.   Vederle arrivare con il sorriso... altro

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San Valentino cucinato da me

Da: | 0 Commenti | Su:febbraio 9, 2016 | Categoria : Personal Chef

MasterChef1

La mia seconda proposta per San Valentino è quella di scegliere nellacucinadellagatta per realizzare una cenetta romantica senza muoversi di casa, senza nessun pensiero …qualcuno che cucini per voi due. Una cenetta afrodisiaca che lascerà a bocca aperta il tuo/a patner. Vuoi fagli una sorpresa? Questo è un buon motivo.... altro

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dolci pupazzi

Da: | 0 Commenti | Su:dicembre 4, 2015 | Categoria : Fai da te, Personal Chef

pupazzni di Natele

Si sa che per prepararci al Natale i pensieri partono da lontano. E così ho fatto io…pian pianino  con pazienza ho preparato dei piccoli pensieri per gli ospiti. I nostri ospiti gradiscono sempre un piccolo presente da portarsi via a fine pranzo o cena. Quello che ho proposto quest’anno sono... altro

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Benvenuto Autunno

Da: | 2 Commenti | Su:settembre 23, 2015 | Categoria : Personal Chef

sapori

Beh iniziamo allora a goderci il cambio della tavolozza della natura. Quelle belle sfumature che pian piano colorano il nostro paesaggio, i nuovi profumi del bosco, ma anche delle nostre cucine.   L’autunno, secondo me è la stagione più bella…è il momento in cui  possiamo sbizzarrirci davvero. Mettere sulla nostra tavola quei colori... altro

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