Gamberi del diavolo
2015-02-25- Cucina:Mediterranea
- Portata di:Mare
- Livello di abilità:Facile
- Porzioni : due persone
- Tempo di preparazione : 5m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronta in: 15m
tra dolce e piccante
ingredienti per due persone
10 gamberoni, peperoncino, olio, pepe rosa, 2 arance rosse, sale, origano.
procedimento
Lavare i gamberoni e metterli in una padella antiaderente con l’olio, il peperoncino, l’origano e salarli appena. Farli cuocere per circa10 minuti girandoli ogni tanto. A parte preparare la riduzione d’arance: spremere le arance, pestare il pepe rosa e mettere il tutto in un pentolino e far ridurre. Quando i gamberoni saranno cotti servirli sulla riduzione.
Accompagniamo i nostri gamberi gustosi con del vino rosso.
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