I miei inviltini primavera

2017-10-09
  • Porzioni : 8 involtini
  • Tempo di preparazione : 15m
  • Tempo di cottura: 6m
  • Pronta in: 0m

…a modo mio…


ingredienti per 8 involtini
1 carota, 3 foglie di verza, una manciata di germogli di soia, sale, pasta fillo, olio per friggere.
procedimento:
Tagliate a bastoncini finissimi la carota e a striscioline la verza, mettete in una padella con dell’olio unite i germogli e fate saltare per circa 3/4 minuti. Nel frattempo tagliate in due, un foglio alla volta la pasta fillo; mettete all’estremità di ogni parte di pasta un po’ di composto di verdure e date il primo giro per arrotolarlo, poi chiudete le estremità e a questo punto continuate ad arrotolare. Fate scaldare l’olio e friggete, scolate e salate.


Accompagnate i vostri involtini con del ketchup oppure con una salsa fatta con ketchup, un pizzico di zucchero di canna, qualche goccia di tabasco e acqua…proprio come al ristorante cinese.

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