Il mio cocktail anni ’80
2017-08-07- Cucina:Mediterranea
- Portata di:Mare
- Livello di abilità:Facile
- Porzioni : quattro
- Tempo di preparazione : 5m
- Tempo di cottura: 3m
- Pronta in: 8m
la rivisitazione di un classico
ingredienti per 4 persone:
12 cucchiaini maionese, 2 cucchiai scarsi di ketchup, qualche goccia di tabasco, 1 cucchiaino da caffè di brandy, 8 noci di capesante, 8 code di gamberi decongelate, pangrattato, olio per friggere, sale.
procedimento:
Mescolate bene la maionese il ketchup, il tabasco e il brandy. Scottate leggermente in acqua per circa 2 minuti i gamberi e le capesante. Fete raffreddare e passate nel pangrattato, friggete per 2/3 minuti. Infilsate lo spiedino e servite con la salsa rosa.
un piatto simpatico e per tutte le occasioni
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