involtini di cavolo viola
2014-04-16
- Porzioni : 2 persone
- Tempo di preparazione : 20m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronta in: 30m
ingredienti
2 foglie di cavolo viola, 1 bicchiere di pangrattato, una macinata di pepe bianco, 2 cucchiai di capperi dissalati, 80 gr di gorgonzola, 100 gr di parmigiano e un bicchierino di latte.
procedimento
Sbollentare il cavolo, tostare il pangrattato con il pepe.Tritare i capperi.Mescolare il pangrattato, il gorgonzola, i capperi e formare un composto omogeneo che sarà il ripieno degli involtini.Sciogliere il parmigiano con il latte fino ad ottenere una fondutina.Impiattare gli involtini e cospargerli con la fondutina.
degustiamo questi involtini viola con del vino bianco secco e ben fresco.
Voto medio
(0 / 5)
0 utenti hanno votato questa ricetta
Ricette correlate
-
Sogno d’Oriente
-
Finocchi alla pizzaiola o pizza di finocchi
-
finte uova di mare
-
Migliacci
-
Creste con ripieno di melanzane
