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Tipo di ricetta: Antipasti , bevande , biscotti , contorni , dessert , Finger Food , marmellate , minestre , piatto unico , Primi piatti , ricette base

MA CHE COSA HAI IN ZUCCA?

2015-09-15
  • Porzioni : una persona
  • Tempo di preparazione : 10m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronta in: 30m

piatto da streghe


ingredienti
quadrotti di zucca gialla, olio, burro, sale, semi di finocchio, rondelle di carota, cipolla bianca e un cucchiaio di aglio in polvere.
procedimento
In una casseruola  mettere dell’olio, una noce di burro, la carota, l’aglio, il finocchio, la cipolla e la zucca. Far cuocere per circa 15 minuti e poi togliere la carota e la zucca, tenendole da parte. Continuare la cottura fino a stracuocere. Frullare la purea ottenuta e comporre il piatto a piacere.

anche se è da streghe, beviamoci su una bollicina.
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