pasta frolla
2015-07-16- Cucina:Locale, Mediterranea, Rustica
- Portata di:frolla
- Livello di abilità:Facilissima
- Porzioni : quattro
- Tempo di preparazione : 30m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronta in: 50m
…per crostate e biscotti
ingredienti
200 gr di farina 00, 1 uovo, un pizzico di sale, 120 gr di zucchero, 100 gr di burro, la scorza di 1/2 limone.
procedimento
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero; unire l’uovo e farlo incorporare bene, unire la farina setacciata un po’ alla volta e in fine la scorza del limone. Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciarla riposare per circa 30 minuti nel frigo e poi la userete per biscotti e gustose crostate.
questo è un impasto veloce e semplice da farsi, ma genuino. Potete decorare le crostate anche in modi non proprio convenzionali con la frutta fresca che richiama, magari la marmellata usata.
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