salsa greca
2014-08-08- Cucina:Mediterranea
- Portata di:Terra
- Livello di abilità:Facilissima
- Tempo di preparazione : 15m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronta in: 6m
salsa semplice dal gusto deciso
ingredienti: un vasetto di yogurt bianco un po’ acido, un cetriolo, sale, uno spicchio d’aglio
procedimento
. Mettere in forno l’aglio e disidratarlo per circa 15/20 minuti e poi schiacciarlo e lavorarlo a crema. Sbucciare il cetriolo, tritarlo finemente rendendolo quasi invisibile e unirlo allo yogurt; aggiustare di sale, unire l’aglio e mescolare e, prima di servire fate riposare la salsa per circa mezza giornata.
questa è una salina di accompagnamento a carni bianche fritte…un esempio? Provatela con delle polpettone di pollo...
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