Tranci di nasello ai 5 profumi
2016-05-13- Cucina:Mediterranea, Rustica
- Portata di:Mare
- Livello di abilità:Facilissima
- Porzioni : quattro persone
- Tempo di preparazione : 5m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronta in: 20m
leggero, semplice e da leccarsi i baffi….
Ingredienti per quattro persone:
12 filetti di nasello congelato ( circa 3 confezioni ), del rosmarino, della salvia, pepe nero, aglio in polvere, paprika forte, olio, sale qb.
Procedimento:
La sera prima trasferire dal congelatore al frigo i filetti. Accendete il forno a 180°c. Al momento di cuocerli anche se avranno il cuore ancora un po’ congelato , disponeteli su una pirofila con l’olio, la salvia e il rosmarino tritati a mano e cospargerli con le spezie e bagnateli con un giro d’olio. Infornate e fate cuocere per circa 15 minuti, fino a quando le spezie daranno l’impressione di aver fatto una sorta di crosticina.
Accompagnate il vostro nasello con del vino rosato ben freddo.
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